Stout... det svarta guldet...

Jag handlar på systembolaget ganska sjelden, bara om jag ska hente vin som bestilt på deras webbsidan , hur som helst, jag tycker att de er så sorligt att se ungdomar som kjøper cider eller bacardi breezer ...hade de varit mina barn....

Back in the days, innan den "mikrobryggerier boom" hatade jag øl rett och slett.. lukten av pils/fyla ewww ewww. då drack jag gin tonic eller vodka som någon vuxen kompis kjøpte for oss eller  mutade vi en gammal alkis som fikk kjøpe for oss..hur som helst, en vacker dag hittade jag ett par Guinness burkar i min pappas kylskåp... vad er det for något? undrade jag... Som sagt , jag har alltid varit en nyfiken person då åpnet jag den helles upp i ett glas ..... mørk, tjukk,helt annerledes øl... men smaken!! det kom som et sjokk...som en brenn karamellsus, doften fra kaffebønner .. jag blev fascinerad av den (då var jag 16 år) 

Året 2010....Vestebro.. Mikkeller bar , 10 år senare...och 2013 Åpnets Mikkeller Bar i Stockholm ..Beer Geek Breakfast stout... når jag smakade på den, blev shockad, vilken orgasm i munen , konsept som jag hade tidigare om hur en stout ska vara endret 100% efteråt hamnade Guinnes i øyene mine på samma nivå som dårlig , smakløs kaffe .. Jag brydde mig inte alls om  pris skillnad, om hur dyr det var , lyssnade inte på alla andra som sade att på samma pengar kunde  man supa sig ful hos Kellys eller Medis, for mig handlade inte om bli berusad, utan handlade om njuting, ny smaker, kombinationer, for mig blev ølen en konst, en livstil .....